Honduras Raul Manueles El Bosque to kawa speciality, która zachwyci miłośników kaw o słodkim smaku, ale bez mdłości. Orzeźwiające aromaty śliwek i słodycz rodzynek tworzą zgrabny duet, którym towarzyszy wiele innych smaków.
To ziarno zyskało ocenę 88 na 100 punktów od Q-graderów, czyli specjalistów od oceny jakości kawy. Honduras Raul Manueles El Bosque oferuje pełne body z wyraźnymi nutami konfitur z owoców leśnych, rodzynek i śliwek. Jest to zbalansowana, interesująca i oryginalna kawa.
Nieprzypadkowo jakość tej kawy jest tak wyjątkowa. Za jej sukcesem stoi ponad pół wieku pracy Raula Manuelesa, który poświęcił swoje życie na uprawę kawy i doskonalenie metod jej obróbki.
Jego plantacja znajduje się w Hondurasie, a metody obróbki, które stosuje, są zaczerpnięte z krajów afrykańskich. W procesie zbierania kawy, zbieracze sortują owoce podczas zbierania, wybierając tylko te najlepsze. Podczas obróbki na mokro, techniki te pozwalają na usunięcie niedojrzałych i niepełnowartościowych ziaren.
Najlepsze ziarna poddawane są paleniu w piecu bębnowym do stopnia średniego, co pozwala na wydobycie pełni naturalnego aromatu kawy, bez przytłaczania go zanadto. Ze względu na niską zawartość kofeiny, kawa ta idealnie nadaje się na popołudniową filiżankę.
Kawa Honduras Raul Manueles El Bosque doskonale sprawdzi się przy alternatywnych metodach parzenia, takich jak drip, Chemex czy French Press, pozwalając odkryć jej wielowymiarowy smak. Można ją również użyć do przygotowania wspaniałego espresso lub americano w ekspresie ciśnieniowym.
Daniel –
Mogę szczerze polecić tą kawę każdemu miłośnikowi dobrego smaku. Po pierwsze, kawa jest wyjątkowo świeża, co czuć od razu po otwarciu opakowania i tym bardziej po jej zaparzeniu. Po drugie, smak i aromat jest wyjątkowo bogaty i złożony, co oznacza, że każdego dnia można odkrywać nowe niuanse w smaku.
Sklep Manufaktura Kraftowa dba o każdy szczegół, co czuć od momentu otwarcia paczki po zaparzenie kawy. Polecam każdemu, kto szuka wyjątkowych doznań smakowych i aromatycznych. Bez wątpienia będę wracał po więcej tej kawy i polecał ją swoim znajomym.